मोदक
- चावल का आटा
- गुड़
- खसखस / पोस्तो दाना
- इलाइची पाउडर
- कच्चा नारियल कसा हुआ
- घी
- काजू,किशमिश
- नमक
लड्डू
बूंदी का लड्डू
- चना का बेसन
- चीनी
- शुद्ध-घी/ रिफाइन
- खीरा का बीज
- छोटी इलाइची
- रोज एसेंस
लड्डू
रामदाना का लड्डू
- रामदाना / राजगिरा दाना भुना हुआ
- गुड़
- पानी
- इलाइची
लड्डू
ड्राई-फ्रूट्स का लड्डू
- नारियल
- खजूर
- काजू , किशमिश ,पिस्ता
- इलाइची
- चीनी
लड्डू
तिल का लड्डू
- तिल भुना हुआ
- गुड़
- पानी
- दरदरी मूंगफली
- काजू ,बादाम, पिस्ता,खाने का रंग
लड्डू
बेसन का लड्डू
- चना का बेसन
- चीनी
- शुद्ध-घी
- छोटी इलाइची
- काजू ,बादाम, पिस्ता,खाने का रंग
खिचड़ी / Khichadi
- चावल,पानी
- दाल(उड़द और तुअर / अरहर)
- नमक,हल्दी
- गरम-मसाला,तेज-पत्ता,जीरा,शुद्ध घी
- फूल-गोभी,गाजर, मटर, अदरक, टमाटर, धनिया पत्ता और दुसरी हरी सब्जियाँ स्वादानुसार |
पेड़ा / A type of milk cake
- मावा
- चीनी पाउडर
- इलाइची पाउडर
- फ्रेश दूध |
Famous place for Peda : Mathura
पिट्ठा
मंडा पिट्ठा
- सूजी
- गुड़,चीनी
- नमक,पानी
- छोटी इलाइची
- घी / रिफाइन
- कच्चा नारियल कसा हुआ |
हलवा
सूजी का हलवा
- सूजी
- चीनी
- पानी
- शुद्ध-घी
- काजू,किशमिश ,बादाम
- छोटी इलाइची
हलवा
बेसन का हलवा
- बेसन
- चीनी
- शुद्ध घी
- पानी
- काजू,किशमिश,छोटी,इलाइची,पिस्ता,केसर
पंचामृत
- गाय का दूध
- गाय का ताज़ा दही
- चीनी गुड़
- शहद मखाना
- तुलसी-पत्ता, गंगाजल
खीर
साबूदाने का खीर
- भिगोया हुआ साबूदाना
- दूध
- चीनी
- इलाइची
खीर
मखाने का खीर
- भुना हुआ मखाना
- दूध,चीनी
- इलाइची
- काजू,किशमिश
खीर
पायस(चावल का खीर )
- चावल
- दूध,चीनी
- इलाइची, काजू,किशमिश,पिस्ता,केसर
पंजीरी(धनिया)
- धनिया पाउडर(भुना हुआ धनिया)
- शुद्ध घी
- मखाना
- चीनी पाउडर
- सूखा नारियल कसा हुआ ,काजू ,बादाम
चूरण(आटा) – सत्यनारायण व्रत कथा के लिए
- गेहूँ का आटा
- शुद्ध घी
- चीनी पाउडर
- मखाना, इलाइची
- पक्का हुआ केला
- काजू किशमिश बादाम तुलसी- पत्ता
केक / CAKE
- सामग्री –
दूध, मैदा, पीसी हुई चीनी
बटर / घी / रिफाइन (वेज)
अंडा (केवल नॉनवेज के liye)
वेनिला एसेंस - सजावट के लिए –
ठंढी फ्रेश मलाई
थोड़े बर्फ के टुकड़े
चीनी पीसी हुई
कीवी,अनारदाना, चेरी, अन्नास, के कुछ टुकड़े या अन्य फल पसंद के अनुसार |